Ideale su pesce e ottimo per il pinzimonio

Cultivar: 100% taggiasca 
Zona di provenienza: golfo del dianese
Altitudine uliveto: circa 300 – 500 m s.l.m.
Sistema di estrazione: ciclo continuo
Filtraggio: non eseguito
Gusto: sentori di mandorla dolce, lievemente piccante in finale aroma dolce, fruttato e un sapore delicato